U Osijeku je počeo 10. međunarodni kongres Brašno-kruh ’19 i 12. hrvatski kongres tehnologa žitarica Brašno-Kruh ’19 na kojem stručnjaci iz različitih dijelova svijeta prezentiraju najnovija dostignuća u znanosti i tehnologiji žitarica. ”Danas je hrvatska mlinsko-pekarska industrija pred brojnim izazovima; od povijesno velikog  uvoza, gašenje pojedinih mlinova, trendova koji promoviraju hranu s manjim udjelom soli, … Continue reading Od ulaska u EU udvostručen uvoz mlinsko-pekarskih proizvoda